اثرات سوء مایکوتوکسین ها
_
امروزه، مایکوتوکسین ها به عنوان یک خطر بالقوه برای سلامتی انسان و حیوان شناخته می‌شوند. مسمومیت با مایکوتوکسین ها از طریق مصرف غذاهای آلوده به این سموم ناشی می شود. مایکوتوکسین ها قادرند اثرات مختلف حاد و مزمن، بسته به گونه مایکوتوکسین ها، میزان دوز و زمان مصرف و همچنین میزبان مورد نظر از خود نشان دهند.در این بخش به بررسی اثرات سوء مایکوتوکسین ها در حوزه های مختلف پرداخته خواهد شد.
روش های مقابله با مایکوتوکسین ها!
_
در سال های اخیر استفاده از روش های مختلف برای مقابله با مایکوتوکسین ها به کار برده شده است که شامل روش های شیمیایی، فیزیکی و آنزیمی می باشند.همچنین، جهت افزایش کارایی این روش ها از روش های مختلف فرآوری استفاده می شود که درادامه به بررسی این روش ها می پردازیم.
جدیدترین اخبار درباره مایکوتوکسین ها
مقاله های روز
_
ماهنامه تخصصی مایکوتوکسین
_
قبل
بعدی